Стевия

Стевия содержит 6-12% вещества под названием “стевиозид”, которое в 300 раз слаще сахарозы. Ощущение сладости возникает медленнее, чем от обычного сахара, но длится дольше. В слишком больших концентрациях стевия может давать горьковатый привкус.
В процессе усвоения стевиозида организмом не образуется глюкоза, а следовательно стевия не повышает уровень сахара в крови. Следовательно, она может быть рекомендована больным диабетом (только после консультации с лечащим врачом).
Калорийность свежей стевии составляет всего 18 Ккал на 100 г, а высушенной – еще меньше. С учетом того, что для получения сладкого вкуса стевии надо совсем немного по сравнению с традиционным сахаром, ее калорийность можно просто не учитывать. Именно поэтому стевия чрезвычайно популярна в низкокалорийных диетах и при лечении ожирения.

Вместе с другими продуктами стевия, при регулярном применении, позволяет поддерживать здоровый образ жизни и улучшать общее состояние.

Основные преимущества

• в 300 раз слаще сахара
• не повышает уровень сахара в крови
• помогает снизить кровяное давление
• не имеет побочных эффектов
• обладает бактерицидными свойствами
• устойчива к высоким температурам (до 200°C)

Противопоказания: Индивидуальная непереносимость, гипотония (продукт может снижать кровяное давление).